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MANUAL DE LEGISLACIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
MANUAL DE LEGISLACIÓN DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS

ISBN: 978-84-7114-997-8
EAN: 9788471149978
Año: 2001
Precio:  30 € 
Lugar de edición: Madrid
Nº Colección:
Nº páginas: 400
Encuadernación: Rústica
Comentario:
La incorporación de España a la Unión Europea ha supuesto un cambio importante en la legislación sobre temas cárnicos. Además el sector ha sufrido problemas importantes (la enfermedad de las ´vacas locas´). Por todo ell
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