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INGENIERÍA DE BIOPROCESOS 3ª EDICIÓN.
INGENIERÍA DE BIOPROCESOS 3ª EDICIÓN.

ISBN: 978-84-1366-023-3
EAN: 9788413660233
Año: 2021
Precio:  39 € 
Lugar de edición: ESPAÑA
Colección: INGENIERIA
Nº Colección:
Nº páginas: 566
Encuadernación: Rústica
Comentario: A partir de un análisis de los procesos industriales de base biológica, y de principios básicos ingenieriles y biológicos, se tratan las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección de productos, la preparación de materiales hasta el empaquetado, y los aspectos económicos y legales. Se trata de una obra de referencia para estudiantes de Biotecnología, de Ingeniería Química, de Bioprocesos, así como de especialidades de Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. Esperamos también que sea un libro de consulta general para otras ingenierías y ciencias aplicadas.
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