MIS RECETAS DE COCINA SEFARDÍ
Autor:MIMÍ ABECASIS DE CASTIEL
ISBN: 978-84-96435-83-4
EAN: 9788496435834
Año: 2007
Precio: 11.5 €
Editorial: ARGUVAL EDITORIAL
Lugar de edición: Málaga
Colección: OTROS TÍTULOS
Nº Colección:
Nº páginas: 208
Encuadernación: Rústica
Comentario: En este libro descubrirá la enorme riqueza de los platos tradicionales de la cocina sefardí, una cocina llena de sabores y aromas que ha sabido conservar su esencia a lo largo de siglos. . La autora ha recopilado más de un centenar de recetas entre las que destacan platos tan emblemáticos como los letuarios, la adafina, las orizas, el pescado cocho o los marronchinos.
Materia: Arte culinario.
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