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100 BOLETS DE TARRAGONA
100 BOLETS DE TARRAGONA

ISBN: 978-84-9791-560-1
EAN: 9788497915601
Año: 2011
Precio:  14.5 € 
Lugar de edición: Valls
Colección: ALTRES
Nº Colección:
Nº páginas: 120
Comentario: Aquest llibre va dirigit tant als boletaires experts com als més esporádics. Hi trobareu només els bolets que podem trobar a la província de Tarragona, des dels que són comestibles (indicats amb un bolet de color verd) fi ns als verinosos o tóxics (marcats amb un bolet vermell), passant per alguns dels que es poden consumir amb precaucions (bolet ambre). Els grans protagonistes, tot i així, són els bolets comestibles, molts dels quals són realment exquisits peró sovint, per desconeixement, són rebutjats pels boletaires. A part de les explicacions adients per distingir-los i saber-ne els noms, tant populars com científi cs, hi trobareu consells culinaris per poder-ne gaudir.
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